第252章
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??洋葱、大葱、桂皮、八角、香叶,全部切好摆在一个小盘里。 ??等牛腩煮熟,在干锅里放入冰糖,让冰糖融化,再放入牛腩爆炒。 ??煮熟的牛腩是发白的颜色,经过炒熟后,牛肉就变得红润可口,再加入葱姜蒜八角桂皮香叶一起炒,炒至水干之后。 ??再把这些杂七杂八的东西混着牛腩放入一个砂锅中,倒入红烧酱油,倒入生抽,小火慢炖40分钟。 ??美食是需要时间的。 ??看着牛腩肉入锅,大家心里都格外的期待。 ??小家伙们早早就在院子里等着了。 ??它们知道江风做的饭最好吃。 ??可惜每次只能吃一点解解馋,不能让它们一次吃个痛快。 ??接着,江风拿过来一个西红柿,切碎,拿过来削了皮的土豆,切碎,拿来一个洋葱,切碎,拿来一个胡萝卜,切碎。 ??都切成大块,放在锅里炒。 ??刀快,手稳,切出来的菜大小均匀,它们整整齐齐排列在一起,视觉上也是一种享受。 ??炒好之后把这些全部加入到砂锅中,和牛腩一起小火慢炖。 ??只需要等着时间到,这锅西红柿土豆炖牛腩就做好了。 ??这道菜最出彩的地方应该就是这锅汤。 ??既有土豆的棉乎的感觉,又有番茄的酸甜,还有牛肉的香味,再加上其他佐料的味道相互混合,喝一口,那真是从胃里爽到全身。 ??这种汤拌饭吃更是极品。 ??米饭也已经蒸上,接下来,就等着开锅吃饭了。 ??“搞定,等着就行。” ??江风洗干净手,坐在椅子上,摸着小金花的毛发。 ??砂锅内的汤沸腾着。 ??院子里的人和狗,都在安安静静等候。 ??第161章 场主又要整活儿了! ??江风揭开锅盖。 ??霎时间,一阵热气升腾而起。 ??锅内,红色的番茄、黄色的土豆、还有熟透的深红色牛腩肉混在一起,卖相极为的诱人。 ??江风找来一个瓷盆,把砂锅里的番茄土豆牛腩倒入盆中。 ??最后,再从上面撒上一把绿色的葱花,画龙点睛。 ??这卖相就更加好看了。 ??【场主好手艺!】 ??【真羡慕做饭好吃的人,我自己做的饭都超级难吃!】 ??【看着好可口啊!】 ??【直播间好热闹啊,这么多人在这看做饭吗?】 ??【场主做什么都好看,很放松,偶尔来直播间看看,吹吹牛逼,挺好的。】 ??江风给自己盛了一碗米饭。 ??白花花的米饭上,先浇上一层牛腩的汤汁。 ??汤里包含着土豆泥和西红柿的味道,吸收了所有的营养,刚好适合拌饭。 ??江风又夹起一块牛腩尝了尝。 ??一口咬下去,牛腩又滑又嫩,没那么老,嚼一嚼满嘴都是汤的味道。 ??“这道菜怎么处理牛腩是关键。” ??“大家如果按照我这么做,一定要根据牛腩的品质掌握炖牛腩的时间。” ??“如果牛腩很耐烂,那就要多炖一个小时以上。” ??“甚至要用到高压锅去炖。” ??“我这牛腩品质好,所以只需要小火慢炖两个小时就好了。” ??江风又是向大家解释。 ??网友们看到他吃的这么香,跟着咽了口唾沫。 ??此时此刻正是晚上八点,到了大家肚子该饿的时间。 ??【给我看饿了,不减肥了,这就定外卖!】 ??【我订一份土豆牛腩饭!】 ??【+1,给我也订一份!】 ??【我要吃和场主一样的!】 ??直播间还有很多刚开始接触厨艺的人,他们都是看主播做什么,然后跟着做。 ??江风做饭的时间比较长,空隙比较多,所以不少人都在跟着他学做饭。 ??江风的影响也算不错。 ??几条小狗安安静静在旁边等待着。 ??盆里的牛腩很多,江风一个人也吃不完。 ??他挑了几块好的扔在地上。 ??来福来财、小金花小白狼、煤球分别吃下一块,然后又是满脸期待的看着江风。 ??这些狗狗们都很懂规矩,很有边界感。 ??如果金毛旺旺也在这里的话,估计脑袋已经枕在桌子上,可怜巴巴地盯着江风看了。 ??晚上的气氛轻松惬意,江风和网友们闲聊了一会儿,下了播,又去房间里休息去了。 ??他查看自己的人气值。 ??入了夏以后,直播间的人数明显开始变多,每日累积的人气值已经突破100万。 ??夏天这里的风景很好,哪怕就是对着外面的牛羊拍摄一会儿,也会有很多人进来看。 ??偶尔整点活儿,聊几句,直播的人气更高。 ??目前江风累计人气值又到了一千三百多万。 ??照例,江风选择一次顶级抽奖,三次高级抽奖。 ??“宿主选择顶级抽奖,抽奖中……” ??“恭喜宿主获得物品:羊脂玉麒麟。” ??“羊脂玉麒麟:极品羊脂玉籽料雕刻出的麒麟,大师级雕工,有祥瑞之兆。” ??系统的声音响了起来。 ??“羊脂玉?” ??江风心里微微一惊。 ??羊脂玉是和田玉白玉的优质品,光晕柔和,在光芒下微微泛黄,如同凝脂一般。 ??玉石分为三种,第一种是从山里直接运下来的山料,成色最差,慢慢把玉开出来。